Η οικολογική διαμονή, η βιώσιμη γαστρονομία και η αναγεννητική φάρμα συνθέτουν μια ολιστική εμπειρία σύνδεσης με τη Γη. Μπορείτε να κλείσετε τη διαμονή σας σε μία eco κατοικία ή να μας επισκεφθείτε για την ημέρα, συμμετέχοντας σε γεύσεις βιολογικού ελαιολάδου στον αρχαίο ελαιώνα, δοκιμές φυσικών κρασιών, μαθήματα μαγειρικής farm-to-table και retreat ευεξίας. Η Eumelia είναι μια αγροτουριστική φάρμα, σχεδιασμένη με σεβασμό προς το περιβάλλον, βασισμένη στις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας, της περμακουλτούρας και των οικολογικών πρακτικών. Βρισκόμαστε στη Λακωνία, Πελοποννήσου, και υποδεχόμαστε επισκέπτες όλο τον χρόνο.
Αυτόνομες κατοικίες με άνετο υπνοδωμάτιο, ευρύχωρο καθιστικό με ενεργειακό τζάκι και πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα. Κάθε σπίτι συνδυάζει μοντέρνο μινιμαλιστικό σχεδιασμό με οικολογική και ενεργειακά αποδοτική αρχιτεκτονική, χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά, θερμαινόμενα δάπεδα τον χειμώνα και βιοκλιματικό δροσισμό το καλοκαίρι.
Ο ιδιωτικός κήπος και η μεγάλη βεράντα προσφέρουν θέα στη φάρμα και τα γύρω ορεινά τοπία της Λακωνίας, για μια ολιστική εμπειρία διαμονής στη φύση. Τα φυσικά στρώματα, τα βιολογικά βαμβακερά λευκά είδη της εταιρείας KIMISOO και οι προσεκτικά επιλεγμένες ανέσεις εξασφαλίζουν άνετη και βιώσιμη διαμονή, χωρίς συμβιβασμούς για το περιβάλλον.
Δοκιμάστε βιολογικό ελαιόλαδο απευθείας από τον αρχαίο ελαιώνα μας και ανακαλύψτε το φυσικό κρασί από τον αμπελώνα μας, καθώς και άλλα κρασιά ήπιας οινοποίησης του Ελληνικού αμπελώνα. Ελάτε να μαγειρέψουμε μαζί farm-to-table πιάτα με φρέσκα υλικά από τον κήπο μας και συνταγές της Λακωνικής γαστρονομίας. Αφήστε τη δημιουργικότητά σας ελεύθερη με την παρασκευή φυσικού σαπουνιού με ελαιόλαδο και βότανα.
Μάθετε τα μυστικά της αναγεννητικής γεωργίας σε μια ξενάγηση από τον ιδιοκτήτη της φάρμας και επανασυνδεθείτε με τη φύση μέσα από πεζοπορία, ποδηλασία, yoga και θεραπείες ευεξίας.
Ζήστε το ετήσιο Olive Harvest Retreat κάθε φθινόπωρο ή απολαύστε γαστρονομικά και wellness retreats καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Από yoga ανάμεσα σε αρχαίους ελαιώνες έως hands-on farm-to-table μαθήματα μαγειρικής και δραστηριότητες συγκομιδής, κάθε εμπειρία αναδεικνύει την αυθεντικότητα και τον σεβασμό στο περιβάλλον.
Οι εκπαιδευτές μπορούν να διοργανώσουν τα δικά τους retreats, υποστηριζόμενοι από τους χώρους μας, τις εγκαταστάσεις μας και την πολυετή εμπειρία μας. Ανακαλύψτε ξανά τη χαρά της απλότητας, την ισορροπία και την ηρεμία της ζωής σε αρμονία με τη γη στη Λακωνία, στην Πελοπόννησο.
Πιστοποιημένη ως Slow Food Farm, η κουζίνα μας από το χωράφι στο τραπέζι ξεκινά στον κήπο, όπου τα βιολογικά προϊόντα συλλέγονται καθημερινά και μεταμορφώνονται από τη σεφ μας σε εποχιακά πιάτα, απολαυστικά συνδυασμένα με φυσικά κρασιά. Κάθε πιάτο ισορροπεί φρεσκάδα, απλότητα, παράδοση και δημιουργικότητα. Τοπικά υλικά και συνταγές της Λακωνίας ενώνονται σε μια ήσυχα εκλεπτυσμένη συμφωνία γεύσεων, που αποτυπώνει την αυθεντική ουσία της Λακωνίας.
Οι επισκέπτες καλούνται να συμμετάσχουν στη συγκομιδή του κήπου και να βιώσουν έναν πιο συνειδητό και συνδεδεμένο τρόπο διατροφής, βασισμένο στον τόπο και την εποχή.
Ελάτε μαζί μας και θα σας βοηθήσουμε να εξερευνήσετε αυτό το υπέροχο και ιστορικό τοπίο.